Кокосовый пирог с манго без выпекания

Рецепт кокосового пирога с манго без выпекания с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 329 килокалорий

Приверженцам правильного питания такой полезный веганский пирог без выпечки обязательно понравится, а другие, возможно, захотят пересмотреть свои пищевые привычки, когда его впервые попробуют.

Ингредиенты на 5 порций

• Для основы:
• Овсяные хлопья 100 г
• Кокосовый орех (тертый) 50 г
• Миндальная мука 50 г
• Финики 6-8 шт.
• Для начинки:
• Манго 2 шт.
• Кокосовое молоко 50 мл
• Кокосовые сливки 125 мл
• Семена чиа 2 ст. л.
• Ванилин щепотка
• Сахар коричневый 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Перед началом готовки убрать кокосовые сливки и кокосовое молоко в морозилку на 15 минут.
2. Все ингредиенты для основы выложить в блендер и измельчить до получения однородной массы.
3. Полученную массу равномерно выложить на дно формы (желательно съемной), застеленной пергаментом. Убрать в морозилку на 10-20 минут.
4. Манго очистить, удалить косточку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.
5. Взбить кокосовые сливки и кокосовые молоко с ванилином и коричневым сахаром. В полученный крем добавить семена чиа и перемешать.
6. Равномерно распределить на приготовленную ранее основу кокосовый крем, а сверху выложить манго. Поставить пирог в морозилку еще на 10 минут, после чего его можно подавать.

 

очень люблю кокосовый пирог с манго без выпекания,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))