Рецепт кулича тяжелого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 103 килокалорийНа заметку любителям кулинарных экспериментов предлагаю весьма простой вариант, как приготовить кулич тяжелый безопарный. Очень вкусный и невероятно ароматный получается, пробуйте! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииВода — 350 МиллилитровДрожжи — 50 ГраммМука — 1 Килограмм (примерно)Сливочное масло — 125 ГраммЯйцо — 3 ШтукиСахар — 125 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСухофрукты и цукаты — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияЭтот простой рецепт кулича тяжелого удобен тем, что тесто замешивается на ночь, а выпекается все утром. Такой вариант прекрасно подойдет занятым хозяйкам.Для начала в глубокую мисочку просейте муку.Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды со щепоткой сахара.Растопите сливочное масло, остудите его немного.Взбейте отдельно 2 яйца и 1 желток, добавив щепотку соли.Соедините масло, яйца, оставшуюся воду и сахар с мукой. Замесите плотное тесто без комочков.Использовать в рецепте приготовления кулича тяжелого можно традиционный изюм, а также курагу, цукаты и орехи. Для аромата добавьте ваниль, кардамон, цедру лимона и апельсина. Еще раз как следует перемешайте тесто до однородности.Накройте его чистым полотенцем и оставьте на ночь в теплом и сухом месте.На утро еще раз как следует вымешайте тесто, выложите его в формочки, смазанные маслом, наполняя их примерно на треть.Оставьте ненадолго, чтобы тесто поднялось, а сверху появились пузырики.Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда формы.В зависимости от объема, кулич тяжелый в домашних условиях будет готов через 25-40 минут.После сверху можно смазать любимой глазурью, взбитым белком или украсить кондитерской посыпкой.Внутри кулич получается довольно плотным, но при этом нежным и очень вкусным.Приятного аппетита!