Рецепт бараньей ноги с запеченными овощами и кускусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньей ноги с запеченными овощами и кускусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 165 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрасное вино 200 млКускус 2 стаканаЛук 4 головкиМорковь 4 штукиЧеснок 2 головкиСладкий перец 2 штукиКурага 200 гОливковое масло 4 столовые ложкиИзюм 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТимьян щепоткаРозмарин щепоткаБаранья нога 2 штукиРецепт пошагового приготовленияБаранью ногу замариновать в смеси измельченного тимьяна, розмарина, 2 ложек оливкового масла, соли и перце на 8 часов.Нарезать лук на четвертинки, чеснок очистить от шелухи, морковь почистить и нарезать крупными кусками, перец нарезать полосками. Смешать овощи с курагой и изюмом, выложить на противень, полить оливковым маслом, добавить соль, перец, веточки тимьяна и розмарина.Выложить на овощи баранину, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут добавить вино.Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.Выложить готовую баранью ногу на тарелки. Кускус выложить в противень к овощам, перемешать, подать на гарнир.
я слабо разбираюсь в бараньей ноге с запеченными овощами и кускусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!