Рецепт апельсинового крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 98 килокалорийПростой пошаговый рецепт апельсинового крема европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 98 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриное яйцо 2 шт.Сахарная пудра 70 г.Апельсиновый сок 200 г.Апельсин 1 шт.Белое сухое вино 200 мл.Рецепт пошагового приготовленияЭтот крем подойдет как для украшения, так и в качестве десерта. Если крем для деток готовите, то добавляйте больше сахарной пудры, так как крем имеет кисловатый привкус и немного горчит, из - за вина. Апельсин вымыть, обсушить, тонким слоем снять цедру и нарезать ее соломкой. Апельсин разделить на дольки и одну дольку использовать для украшения.Отделить желток от белка. Яичные желтки перемешайте с сахарной пудрой. Вино смешать с апельсиновым соком. Желтковую массу положите в кастрюлю, залейте смесью апельсина и вина. Варите на сладом огне, помешивая, в течение 10 минут. Крем должен стать пенистым и быть средней густоты. Когда смесь загустеет - крем готов.Крем вылить в бокал или креманку, украсить долькой апельсина и цедрой апельсина, подавайте на стол. Приятного аппетита!