Манты-"косичка" с мясом

Рецепт мантов-"косички" с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, Для мультиварки, Для пароварки

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 167 килокалорий

Манты-косичка с мясом- вкусное, сытное, красивое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить и в будни, и в праздники. Оно придется по вкусу всей семье. К мантам можно подать соус сантан или как в моем случае, сметану заправленную свежемолотым черным перцем и чесноком. Лепить такие манты довольно просто, попробуйте.

Ингредиенты на 6 порций

• Тесто пельменное — 600-650 г
• Фарш мясной — 700 г
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Вода (холодная) — 70 мл
• Масло растительное (для смазывания решетки пароварки)
• Зеленый лук (по вкусу и желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто я замешиваю в хлебопечке вот по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/zavarnoe - testo - dlja - pelmenei - i-varenikov. html
2. Пока тесто замешивается, готовим начинку: Лук порезать.
3. Измельчить блендером.
4. Добавить фарш, соль, перец и воду. Перемешать.
5. Тесто раскатать не очень тонко. Стаканом вырезать кружочки. Каждый кружочек тонко раскатать.
6. Положить на серединку кружочка фарш, накрыть с одной стороны тестом. Сделать с левой стороны уголок - защип, подвести его к середине и защипнуть, далее тоже самое сделать с правой стороны.
7. Подолжать соединяя левые и правые уголки - защипы. Получится косичка. В общем - то и принцип сам, как плетение косы.
8. Решетку мультиварки или пароварки смазать растительным маслом, выложить манты, так чтобы они касались друг друга.
9. Поставить решетку с мантами на чашу мультиварки с горячей подсоленной водой.
10. Готовить на пару 30 минут.
11. Приятного аппетита!

 

Рецепт мантов-"косички" с мясом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!