Рецепт котлет с баклажанами и адыгейским сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 199 килокалорийНеобычный рецепт котлет из баклажанов и адыгейского сыра никого не оставит равнодушным. Это обязательно стоит попробовать. Вкусно, сытно и аппетитно! Ингредиенты на 7 порцийБаклажан 3 шт.Репчатый лук 1 шт.Растительное масло по вкусуПанировочные сухари 1 стаканЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуАдыгейский сыр 200 гЯйцо 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияЛук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Баклажаны нарежьте кубиками, добавьте в сковороду к луку и тушите 10 минут до мягкого состояния.Овощи слегка остудите. Разомните лопаткой.Добавьте яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец.Хорошенько вымесите получившуюся массу, сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве масла.