Тарталетки с черешней

Рецепт тарталеток с черешней с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 30 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тарталеток с черешней домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 30 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Черешня 450 г
• Сливочное масло 215 г
• Миндаль 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Коричневый сахар 2 столовые ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Морская соль ⅔ чайной ложки
• Пшеничная мука 245 г
• Горох 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 190 градусов.
2. Охлажденное масло нарезать небольшими кубиками и поместить в чашу комбайна, добавить 220 грамм муки, яйцо, ванильный сахар, 1/1, чайные ложки соли и взбивать насадкой для теста до получения однородной массы.
3. Равномерно распределить тесто по формочкам для тарталеток и отправить их в холодильник на 40 минут.
4. Приготовить марципан: миндаль измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, сахар, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы. Не переставая взбивать, ввести по одному оставшиеся яйца, всыпать 1 столовую ложку муки и еще немного взбить.
5. Из бумаги для выпечки вырезать квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху горох.
6. Отправить тарталетки в разогретую духовку и выпекать 5–7 минут с горохом, а затем 2–3 минуты без гороха.
7. Разложить в тарталетки марципановую массу, равномерно распределить ее, а сверху постараться разместить как можно больше ягод. Убавить температуру духовки до 180 градусов и выпекать тарталетки 15 минут.

Хозяйке на заметку

Это рецепт от Юлии Высоцкой. Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые – не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.

 

Тарталетки с черешней готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

спасибо за рецепт
очень люблю тарталетки с черешней

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

ОО, мой любимы рецептик тарталеток с черешней