Рецепт мяса с капустным салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 285 килокалорийАнна Филонова, редактор сайта Supersadovnik.ru, утверждает, что приготовить на ужин два блюда — легко! Ингредиенты на 2 порцииДля мяса:500 г мякоти говядины200 мл воды200 г сметаны8 ст. л. геркулеса2 ст. л. растительного масла1 зубчик чеснокасоль, перецДля салата:1/1, вилка молодой капусты1 небольшая сладкая луковица1 пучок петрушкиоливковое масломедсольРецепт пошагового приготовленияПорезать говядину на крупные куски (5 х5 см). Разогреть сковороду, налить масло и положить мясо. Быстро обжарить на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты. Когда мясо подрумянится, влить около 150 мл воды. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности — примерно минут 20.После этого влить остальную воду и добавить половину сметаны. Перемешать и продолжать готовить. Когда лишняя жидкость испарится, посыпать мясо геркулесом. Перемешать и обжарить. Добавить остальную сметану, соль по вкусу, перец, порубленный чеснок.Пока мясо тушится, самое время приготовить на гарнир овощной салат. Капусту, лук, петрушку порезать. Оливковое масло нагреть в микроволновке, пока масло теплое, развести в нем мед. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать мясо с капустным салатом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
сегодня первый раз готовила мясо с капустным салатом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.