Картофельный рулет с фаршем

Рецепт картофельного рулета с фаршем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Все новое - это хорошо забытое старое, не так ли? Вот и мой сегодняшний рецепт - интересная вариация на тему картофельной запеканки. Интересно? Тогда читайте рецепт картофельного рулета с фаршем!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Говяжий фарш — 300 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Луковица — 1 Штука
• Яйца — 2 Штуки (1 яйцо пойдет в пюре, второе - на смазывание рулета)
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сыр — 50 Грамм
• Петрушка — 20 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Сливки — 5 Ст. ложек
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофельную запеканку можно приготовить новым интересным способом - ее можно свернуть в рулет! И как я раньше не догадалась? Получается вкусно, красиво и необычно. Читайте, как приготовить картофельный рулет с фаршем.
2. Приготовьте картофельное пюре. Для этого отварите картофель и хорошенько разомните его, так, чтобы не было комков. Затем добавьте в пюре сырое яйцо, специи и муку. Смешайте тесто до однородности.
3. Приготовьте начинку. Для этого быстро обжарьте на сильно разогретой сковороде на растительном масле фарш, добавить в сковороду мелко нашинкованный лук, петрушку, специи и сливки. Полученную массу можно пропустить через блендер.
4. Тесто аккуратно выложите на влажное полотенце (это поможет вам сформировать рулет). Поверх разложите начинку, отступив на 2 см с трех сторон (с двух коротких концов и одного длинного). Свободны край смажьте взбитым яйцом, а потом начинайте заворачивать рулет (конец, промазанный яйцом, должен оказаться снаружи).
5. Выложите рулет на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Смажьте рулет яйцом, посыпьте тертым сыром и выпекайте 30 минут.
6. Картофельный рулет с фаршем готов. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

выглядит очень аппетитно

 

Обалденный рецептик картофельного рулета с фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!