Арабский салат

Рецепт арабского салата с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 21 килокалорий

Простой пошаговый рецепт арабского салата арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 21 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Баклажан 1 шт.
• Огурец 3 шт.
• Помидор 2 шт.
• Укроп 0.5 пучок
• Петрушка 0.5 пучок
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу
• Перец горький по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Незатейливый, достаточно простой и очень вкусный салатик. Очистите баклажан от кожуры и порежьте вдоль на две половинки. Каждый кусочек (половинка) нужно разрезать на пяточки шириной 2-3 см. Обжаривать каждый пяточек можно как на масле, так и без него. Зависит от вашего желания.
2. Огурчики нужно выбирать средних размеров. Огурец хорошо промойте, если нужно то почистите его, хотя это не обязательно. Каждый огурец нужно порезать на две половинки, вдоль. Каждую половинку порежьте на полуколечки. Можно огурец просто порезать на колечки.
3. Лук репчатый хорошо промойте и почистите. Затем порежьте его на две половинки вдоль и нарежьте на тонкие полукольца. количество лука зависит от вашего желания, можно взять и половину лука.
4. Помидоры хорошо промойте и нарежьте на небольшие дольки. Для этого разрежьте каждый помидор на две половинки. Каждый кусочек режьте на небольшие ломтики. Не делайте их тонкими, чтобы они не порвались. Зелень (петрушку, укроп) нужно мелко нарезать. Ее количество также определите в соответствии со своими вкусами.
5. Обжаренные баклажаны положите в глубокую тарелку и посолите их. Добавьте нарезанные овощи и зелень и опять немного посолите. Затем все перемешайте и добавьте масло, по жалению можно добавить острый перец. Много добавлять не стоит, для начала половинку стручка. Все хорошенько перемешайте и подавайте на стол.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Доброго!
Сегодня приготовила арабский салат по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!