Рецепт яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 198 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииЯйца куриные3 штМасло сливочное200 гМука пшеничная2 стак.Сахар1 и 3/3, стак.Яблоко4 штСода1/1, ч. л.УксусВанилинРецепт пошагового приготовленияРецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже. Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать. Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово! Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру. Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см.Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Выложить натертые яблоки в форму на слой теста. Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену. Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок. Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!Смотреть подробный мастер - класс по приготовлению пирога!