Рецепт острого жаренного крабового мяса с маринованными огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт острого жаренного крабового мяса с маринованными огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКрабы 1 штукаКрем - фреш 100 гЛайм 2 штукиКрасный перец чили 1 штукаУкроп 2 пучкаЗеленый лук 1 пучокПетрушка 1 пучокБелый хлеб по вкусуОгурцы 1 штукаБелый винный уксус 100 млВода 100 млСахар 50 гЧерный перец горошком 10 штукСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияРаскройте панцирь краба и отделите белое мясо от коричневого. Посмотрите, чтобы в мясе не было кусочков панциря.Смешайте коричневое крабовое мясо с кремом - фаше, соком 1 лайма, 1/1, измельченной конской петрушки и измельченным перцем чили.Посолите и поперчите белое крабовое мясо. Добавьте сок ½ лайма. Добавьте измельченный укроп.Приготовьте рассол для огурцов, смешав белый винный уксус, перец горошком, воду и сахар.Доведите эту смесь до кипения и уберите с огня.Натрите огурец на тонкие полоски, предварительно очистив его от зеленой кожицы. Как только рассол остынет до комнатной температуры, положите в него огурцы и оставьте на 20 минут.Поджарьте 4 кусочка ароматного хлеба до золотистой корочки в небольшом количестве оливкового масла.Положите коричневое крабовое мясо на поджаренные кусочки хлеба, сверху положите белое крабовое мясо и укроп. Украсьте оставшейся конской петрушкой и маринованным тертым огурцом, предварительно достав его из рассола.