Рецепт мясных самусов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 505 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных самусов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 505 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииГовяжий фарш 200 гКорень имбиря 1 кусокЧеснок 2 зубчикаМолотый перец чили 3 млПаприка 5 млКуркума 5 млМолотый тмин 5 млГарам - масала 5 млКайенский перец 5 млРепчатый лук 1 головкаЙогурт 60 млСвежий кориандр по вкусуТесто для пельменей 300 гРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарьте фарш до коричневого цвета. Добавьте натертый имбирь, измельченный чеснок, чили, паприку, куркуму, тмин, гарам масала, кайенский перец и мелко нарезанный лук. Жарьте 2 минуты.Добавьте йогурт и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный кориандр.Возьмите тесто, очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 длинных полос шириной 6 сантиметров. На край каждого выложите начинку и сворачивайте постоянно углом, чтобы получился треугольный конверт.Жарьте в разогретом масле до золотистого состояния.