Рецепт мяса под кисло-сладким соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийМясо под кисло-сладким соусом - это прекрасное дополнение к любому приготовленному гарниру: макаронам, картофелю, гречке или рису. Мясо имеет очень интересный вкус и яркий аромат. Рекомендую на ужин! Расскажу, как приготовить мясо под кисло-сладким соусом в домашних условиях. Предварительно обжариваем мясо с яйцом и крахмалом. Затем из остальных ингредиентов готовим соус. Подмешиваем к соусу свинину, прожариваем еще несколько минут. Блюдо подается к столу с любимым гарниром. Удачи! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСоль — 0,5 Чайных ложкиКрахмал — 3 Ст. ложкиИмбирь измельченный — 1 Ст. ложкаЧеснок — 4 ЗубчикаВода — 0,5 СтаканаСахар — 2 Ст. ложкиПаста томатная — 1 Ст. ложкаЛук зеленый — 1 ПучокУксус — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину нарезаем тонкими полосочками. Смешиваем яйцо и соль, перемешиваем со свининой и оставляем на 10 минут.На растительном масле обжариваем свинину (добавьте крахмал) до золотистой корочки.Перекладываем свинину на тарелку. Разогреваем немного растительного масла, обжариваем измельченный чеснок и имбирь, через 2 минуты добавляем уксус, сахар, измельченный зеленый лук, воду и томатную пасту. Готовим 4 минуты, помешивая. Возвращаем на сковороду свинину, перемешиваем и жарим еще 2 минуты.Приятного аппетита!
Мясо под кисло-сладким соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.