Фасоль с мясом

Рецепт фасоли с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 5 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 73 килокалорий

Фасоль с мясом - это всегда очень вкусные и сытные блюда. Фасоль с мясом - это самый универсальный вариант. Используя эти два компонента, можно сочинить миллионы рецептов. Вот один из них!
Фасоль с мясом - универсальное блюдо. По сути дела, вы можете менять, добавлять или же убирать какие-либо ингредиенты. Самое главное в этом процессе - это правильно тушить блюдо. В остальном, смело включайте свою фантазию. Фасоль с мясом неплохо сочетается со свежими овощами типа помидоров, болгарского перца и огурцов Приятного аппетита!
Количество порций: 4-7

Ингредиенты на 4 порции

• Фасоль — 1 Стакан
• Мясо - свинина — 400 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Картошка — 1-2 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Белое сухое вино — - По вкусу
• Специи — - По вкусу (молотый черный перец, соль, кориандр и другие. )
• Зелень — - По вкусу (кинза, укроп, петрушка. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Во - первых, с вечера обязательно нужно замочить фасоль в холодной воде и оставить на ночь в холодильник. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и посыпать кориандром. Залить маринадом из 100 мл белого сухого вина и 1 ст. л уксуса. Поставить в холодильник для мариновки на 1-2 часа.
2. Далее, сварим фасоль и переложим в мисочку. Мясо, слив маринад, обжарим на сильном огне в растительном масле и добавим к нему мелко нарезанные: лук, чеснок, морковь, 1-3 ст. ложки белого вина. Все это тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 30 минут.
3. Далее добавим фасоль и хорошенько перемешаем.
4. Далее добавляем мелко нарубленную зелень (кинза, петрушка, укроп), томатную пасту, а также посолим и поперчим.
5. Так же добавьте кипятка, чтоб мясо, овощи и фасоль закрыто и на медленном огне тушите еще 30 минут.
6. Кстати, тушите под закрытой крышкой, если воды будет мало - добавьте. Пока блюдо тушиться, приготовьте в духовке картошку. Перед подачей блюда, нарежьте картошку на кружочки и разложить по тарелкам. Для красоты и кулинарного эффекта, сверху на картошку выложить фасоль с мясом в качестве соуса, посыпьте свежей зеленью.

 

Я с дочкой делаем фасоль с мясом. Довольно вкусно выходит

 

очень вкусный рецепт фасоли с мясом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фасоли с мясом.
Oepmpoep, спасибо!!!