Рецепт салата на зиму из капусты заготовки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 д 1 чКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 78 килокалорийПростой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая! Хрустящая квашеная капустка - излюбленная еда во многих славянских странах, в том числе в России. Как гласит народная мудрость, капуста не пуста, сама летит в уста! Ее и в щи можно положить, и на гарнир к чему-нибудь и как закуску под водочку... А вы знаете, что еще Александр Македонский возил в своем военном обозе квашеную капусту? И не спроста: ведь она содержит много витаминов, в том числе витамин С, нехватка которого особенно велика зимой. Так что не медлите, а готовьте капусту на зиму! Хочу вам предложить интересный рецепт салата из капусты на зиму. Для этого нам нужна капуста, морковь, лук, сладкий болгарский перчик, яблоки. Ингредиенты на 45 порцийКапуста белокочанная 5 кгМорковь (свежая) 1 кгЛук репчатый 1 кгБолгарский перец (сладкий) 1 кгЯблоки 0.5 кгПоваренная соль 4 стол. л.Сахар 2 стол. л.Уксус (9%) 0.7 стак. (200 мл)Растительное масло 0.5 лРецепт пошагового приготовленияИнгредиентыСначала нашинковать капусту.Затем все остальные овощи нужно промыть, почистить и нашинковатьЯблоки нарезать либо небольшими, но толстыми (0,5 см) кусками, либо большими, но тонкими.Теперь перемешать растительное масло, уксус, добавить соль и сахар.Соединить в емкости нашинкованную капусту, овощи и нарезанные яблоки (лучше соединять слоями, чтобы удобнее было перемешивать в дальнейшем). Далее залить маринадом и аккуратно перемешать.Далее разложить по банкам. Закатывать не нужно, просто закройте пластмассовыми крышками. Салат можно пробовать только через 3 дня.Через три дня салат готов. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата на зиму из капусты заготовки ещё не пробовала