Рецепт капусты, фаршированной мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийХотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом! Если вам кажется, что из мяса и капусты можно приготовить только голубцы, то обратите внимание на это оригинальное использование всем знакомых продуктов. Немного ловкости рук, рецепт капусты, фаршированной мясом, и всего 1 час времени помогут вам сделать потрясающе вкусное и красивое блюдо. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийКапуста — 1 ШтукаФарш — 1 КилограммЛуковица — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаХлеб — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСпеции — 1-2 Чайных ложек (приправа для мяса, соль, перец, сухие травы)Растительное масло — 1-2 Чайных ложекРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.Теперь необходимо смазать листья фаршем.Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару. Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.