Рецепт новогоднего салата Вечер с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 140 килокалорийЛегкий и в тоже время сытный салат на основе свежих фруктов и овощей Очень вкусный новогодний салат Вечер. Легкий, но при этом сытный, с приятной кислинкой. Ингредиенты на 2 порцииКапуста квашеная 8 шт.Яблоки 1 шт.Апельсины 1 шт.Ветчина (6 ломтиков) 120 грЛук 1 шт.Кунжутное масло 1 стол. л.Растительное масло 3 стол. л.Петрушка по вкусуЛимонный сок 1 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияНарезать кубиками отварной картофель.С апельсина счистить кожуру в виде спирали, но не выбрасывать, просто отложить. С долек убрать пленки. Апельсины нарезать кубиками.Яблоки очистить, нарезать дольками.Лук нарезать колечками.Обжарить лук в раст. масле с ветчиной минут пять. Положить сюда же яблоки и жарить еще минут 5.В салатник выложить отжатую квашеную капусту, картошку, апельсины, все аккуратно перемешать.Поджарку добавить в салат, перемешать.Сделать заправку: лимонный сок смешать с кунжутным маслом. Заправить салат.Салат Вечер можно украсить спиралькой из апельсиновой кожуры и веточками петрушки.