Рецепт тефтелек с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 185 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелек с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 185 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийДля фарша:Говядина (фарш) 400 грРис 0.5 стак. (200 мл)Яйца 1 шт.Лук 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуДля соуса:Морковь 1 шт.Лук 1 шт.Томатный соус 3 стол. л.Мука 2 стол. л.Специи сухие по вкусуРастительное масло 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияЗапах этой еды - мясных тефтелек – я помню с детства. Этот кулинарный рецепт наверняка известен многим хозяюшкам. Потому что тефтельки обожают и у нас, и в большинстве европейских кухонь. Кто - то в фарш добавляет гречку, кто - то – сухофрукты или картофель. Но самый популярный вид тефтелей лично для меня и моих домашних – тефтельки с рисом. Они и жарятся, и запекаются, и на пару готовятся. Но пальчики оближешь, когда их притушишь в соусе, и подашь с картофельным пюре!Варим до полуготовности рис. Измельчаем лучок. А затем соединим фарш с луком, рисом и яйцом. Все это посолим, поперчим и перемешаем. Затем для соуса порежем лук и морковь, обжарим их на масле. Добавляем муку, поджариваем с овощами и вливаем 3 стакана теплой кипяченой воды и томатный соус. Доводим до кипения и кладем специи.Сформируем из фарша шарики размером немного больше грецкого ореха, опускаем их в кипящий соус и тушим минут 30 на небольшом огне. Вкусно и быстро!