Отбивные из телятины сочные

Рецепт отбивных из телятины сочные с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 257 килокалорий

Хотите на ужин сочные, ароматные и хрустящие отбивные из телятины? Воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте это замечательное блюдо, потратив меньше часа времени! Гарнир может быть любым.
Перед вами - простой рецепт приготовления отбивных из телятины сочных. Я готовил отбивные из свинины и говядины, но с телячьим мясом получается лучше всего. Оно действительно получается очень сочным, мягким и невероятно вкусным. На гарнир подходит многое, например: картофельное пюре, рис или макароны. Хорошего вам дня!
Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 7 порций

• Телятина — 1 Килограмм
• Яйца — 2 Штуки
• Хлеб белый — По вкусу
• Мука — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо промываем, если нужно, обрезаем лишние части. Нарезаем порционными кусочками, каждый из них отбиваем. Соль и перец по вкусу.
2. Измельчите белый хлеб с помощью кухонной техники или вручную.
3. Просейте муку в одну тарелку, во второй слегка взбиваем 2 яйца, в третьей - хлеб.
4. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Каждый кусочек мяса обмакните в муку, яйца и хлеб. Обжаривайте 3-4 минуты.
5. Переверните отбивные на другую сторону, жарьте на минимальном огне под крышкой 5-7 минут.
6. Приятного аппетита!