Рецепт рулетиков из кабачков с разными начинками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийЧасто готовлю рулетики из кабачков. Эта закуска готовится быстро и нравится всем, потому что рулетики с начинкой на любой вкус. Кто-то любит поострее, а кто-то – с помидорами, сыром и базиликом. Это базовый рецепт, как приготовить рулетики из кабачков с разными начинками. Здесь можно применить вашу фантазию и приготовить начинку из доступных для вас продуктов. Готовьте с удовольствием! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКабачок — 2 ШтукиЯйцо — 3 ШтукиМайонез — 4 Ст. ложкиЧеснок — 1 ЗубчикПечень куриная — 2 Штуки (отварная)Сыр твердый — 50 ГраммПомидор черри — 2 ШтукиЗелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, базилик)Корейская морковь — 50 ГраммСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЯйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.Добавьте 3 ст. л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.Смешайте натертую печень с 1 ст. л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.Приятного аппетита!