Свиные ребрышки в бальзамической глазури

Рецепт свиных ребрышек в бальзамической глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Барбекю
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 220 килокалорий

Мясо для барбекю обычно не маринуют, поэтому принято подавать к готовому блюду соусы. И соусы TABASCO отлично подчеркивают отменный мясной вкус и придают особый колорит. Cвиные ребрышки с бальзамической глазурью прекрасно дополняют овощи гриль.

Ингредиенты на 4 порции

• свиные ребрышки 1 кг
• бальзамический уксус 100 мл
• мед 50 г
• tabasco (Оригинальный Красный Перечный Соус) 15 мл
• чеснок (зубчики) 3 шт.
• мясной бульон 200 мл
• оливковое масло 100 мл
• соль 1 щепотка
• черный перец 1 щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте в блендере бальзамический уксус, TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус, мёд и чеснок.
2. Порежьте свиные ребрышки на 4-5 кусочков, посолите и поперчите их.
3. Выпекайте ребрышки на металлической решетке, разогретой до 140 ºC, и переворачивайте их время от времени.
4. За десять минут до конца запекания обмакните ребрышки в бальзамическую глазурь и отправьте снова на гриль.
5. Подавайте ребрышки горячими в тандеме с овощами гриль.

Хозяйке на заметку

Можно выбрать любой из соусов TABASCO, в зависимости от того, какую степень остроты вы хотите получить

 

спасибочки за вкусняшку