Рецепт заварных эклеров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЭклерыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПриготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно приготовьте! Перед вами простой рецепт приготовления заварных эклеров. Потребуются самые простые ингредиенты: вода, маргарин, соль, мука пшеничная и яйца. Тесто для эклеров получается довольно универсальным, вы можете использовать, как сладкую, так и соленую начинку. Когда эклеры испекутся и остынут - сделайте в них отверстия для крема или начинки. Удачи! Количество порций: 15 Ингредиенты на 45 порцийВода — 0,5 СтаканаМаргарин — 150 ГраммМука пшеничная — 1,5 СтаканаЯйца — 4 ШтукиСоль — 2 ЩепоткиРецепт пошагового приготовленияВ одной емкости соединяем соль, маргарин и воду. Ставим на огонь, кипятим.Снимаем емкость с огня, добавляем муку.Ставим тесто на огонь, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким, если получается слишком редким - добавьте еще муки.Однородное тесто снимите с огня и остудите. Добавляем яйцо, перемешиваем.По очереди вбиваем все яйца. Тщательно перемешиваем.Получается густое и вязкое тесто.На противень положите промазанную маслом бумагу для выпечки. Выложите на противень тесто (выкладывать можно с помощью двух ложек). Кладем эклеры в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до минимума в 160 градусов и даем эклерам подсохнуть 15-20 минут. Готовность определяется зубочисткой.Все готово! Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже заварные эклеры получается здорово!