Рецепт закрытого пирога с клюквой и яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Яблочные пирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 617 килокалорийПростой пошаговый рецепт закрытого пирога с клюквой и яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 617 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 5 столовых ложекОливковое масло 5 столовых ложекЗамороженная клюква 1 стаканЯблоко 2 штукиСоль щепоткаВода 6 столовых ложекСода на кончике ножаРецепт пошагового приготовленияМуку с содой аккуратно просеять, добавить сахар (3 столовые ложки), соль, оливковое масло и воду. Замесить эластичное тесто, поделить его на две части: одну — большую, другую — поменьше. Меньшую часть теста отложить в сторону, а большую выложить в форму и сделать бортики.Взять 2 средних яблока, очистить их от кожуры и сердцевины и порезать небольшими кубиками. Добавить 1 столовую ложку сахара, перемешать. Ягоды разморозить, добавить к ним 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку муки.Выложить на тесто начинку: сначала слой из яблок, затем ягоды. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипнуть края, смазать пирог оливковым маслом. В середине нужно сделать небольшое отверстие для выхода пара.Выпекать в духовом шкафу при температуре 160–180 градусов 35–40 минут.Хозяйке на заметкуПримечание: диаметр формы 19 см.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото закрытого пирога с клюквой и яблоками очень аппетитно выглядит!!!