Рецепт хачапури с сыром на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийВсеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем. Для настоящих хачапури много ингредиентов не нужно. Да и приготовить их не сложно, хотя время понадобится (в основном из-за того, что тесто подходить будет долго). Кроме этого, для приготовления хачапури с сыром на сковороде желательно использовать мацони - это своеобразная закваска, которую используют на Кавказе. Если такой найти Вы не сможете, можно использовать любую закваску молочную, или кефир жирный. Смотрим ниже рецепт приготовления. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСыр — 300 ГраммМацони — 1 СтаканМука — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаРастительное и сливочное масло — По вкусуСоль, перец и сахар — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовьте ингредиенты.Смешиваем сахар (3 ч. ложки), немного соли и соды, добавляем в закваску, хорошо перемешиваем. Вливаем растительного масла (3 ст. ложки), потом начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Тесто должно подойти.Начинка: смешиваем сыр, яйцо, солим.Разминаем начинку, добавляем масло.Раскатываем лепешки, выкладываем начинку.Залепите хачапури конвертом.Смажьте сковороду маслом, выложите хачапури.Переворачиваем, жарим до готовности, минут 15 получается. Подаем, смазав маслом. Приятного аппетита)