Пирог с рукколой, тыквой и адыгейским сыром

Рецепт пирога с рукколой, тыквой и адыгейским сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Сытный деревенский пирог. Можно использовать любую зелень и сыр.

Ингредиенты на 6 порций

• мука - 270 г
• яйцо - 1 шт.
• вода - 60 мл
• оливковое масло - 60 мл
• соль - щепотка
• Начинка:
• мякоть тыквы - 450 г
• сыр адыгейский - 150 г
• пармезан тертый - 2 ст. л.
• руккола (или другая зелень) - 2 горсти
• чили хлопьями - 1/1, ч. л.
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять, добавить соль. В отдельной миске смешать теплую воду, масло и яйцо. Вылить в муку, замесить тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
2. Тыкву нарезать ломтиками. Тесто раскатать в круг с запасом, выложить в форму. Разложить тыкву, посолить, поперчить.
3. Разложить рукколу и раскрошить сыр, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать тертым пармезаном.
4. Краями теста накрыть пирог. Выпекать 45 мин при 180 градусах.
5. Приятного аппетита!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пирог с рукколой, тыквой и адыгейским сыром - очень вкусно!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@g_alla, спасибо за рецепт! Очень люблю пирог с рукколой, тыквой и адыгейским сыром!

 

g_alla, я всегда доверяю твоим рецептам!