Пирог с грибами и картофелем

Рецепт пирога с грибами и картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 26 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с грибами и картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 26 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• 100 мл молока
• 7–10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
• 0.5 ч. л. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 250 г муки
• соль
• Для начинки:
• 300 г грибов
• 400 г картофеля
• 150 г лука
• 150 г сыра (полутвердого или твердого)
• сметана (или майонез)

Рецепт пошагового приготовления

1. В теплое (не горячее!) молоко добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место.
2. Примерно через 15 минут опара должна подняться.
3. Яйцо взбить с солью.
4. Добавить растительное масло, перемешать.
5. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
6. Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.
7. Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
8. Лук нарезать соломкой.
9. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
10. Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.
11. Сыр натереть на мелкой терке.
12. Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.
13. Тесто немного смазать сметаной.
14. Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
15. На грибы выложить лук.
16. На лук выложить картофель, немного посолить.
17. Смазать сметаной.
18. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30–35 минут.
19. При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной.
20. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирог с грибами и картофелем получается здорово!

 

Мелентеева Ю, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

За рецепт спасибо

 

@Мелентеева Ю, спасибо за новый вариант пирога с грибами и картофелем.
Нужно будет обязательно попробовать

 

вы там знаете толк в еде

 

спасибо! Беру в закладки.