Рецепт мраморного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПирог калорийный, но такой вкусный Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло - 200 гСахарный песок - 300 гВанильный сахар - 20 гСольЯйца - 6 штукРом - 4 ст. ложкиМука - 600 гРазрыхлитель - 10 гМолоко - 175 млКакао - порошок - 30 гГорький шоколад - 100 гБелый шоколад - 100 гРецепт пошагового приготовленияСмешать масло, сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли, ром и взбить миксером до однородной массы. Соединить муку с разрыхлителем и молоком, вымесить тесто.Отделить 1/1, теста в отдельную миску и смешать с какао. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом и заполнить сперва светлым, потом темным тестом.Вилкой провести по массе, чтобы получились «мраморные» разводы. Выпекать 60 мин. На водяной бане растопить горький и белый шоколад, также провести вилкой по шоколадной массе.Равномерно распределить шоколад на поверхности остывшего пирога и дать подсохнуть.