Рецепт свинины тушеной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПростое, вкусное, по - домашнему уютное блюдо из мяса и летних овощей. Свинина тушеная с овощами будет прекрасным вариантом для семейного ужина или обеда, понравится и взрослым, и детям. Готовится совсем не сложно, а в результате получается сытное блюдо, в котором мясо и овощи пропитываются вкусом и ароматом друг друга. Ингредиенты на 7 порцийСвинина (мякоть) — 500 гКартофель — 6-7 штКабачок (цукини) — 1 штБаклажан — 1 штСладкий перец — 1 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штМасло растительноеБульон мясной — 1,5-2 стак.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуЛавровый лист — 2 штУниверсальная приправа (без соли) — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо порезать, поперчить, посолить. Обжарить.Овощи, кроме картофеля, порезать, посыпать универсальной приправой, обжарить.Картофель порезать на 4-6 частей, посыпать приправой и обжарить.В утятницу или толстостенную кастрюлю сложить мясо.Затем овощи.И картофель.Добавить бульон и соль. Довести до кипения, тушить на медленном огне 40 минут.В конце приготовления добавить лавровый лист.Приятного аппетита!