Рецепт острой жареной свинины с овощами в китайском стиле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, На скорую рукуВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 239 килокалорийОстрая жареная свинина с овощами в китайском стиле обязательно вам понравится, особенно - мужской половине. Готовится блюдо быстро, получается очень вкусным, довольно острым, хотя остроту можно отрегулировать по своему вкусу. Мясо отлично прожаривается, а овощи остаются чуть сыроватыми. Ну очень вкусно! Ингредиенты на 5 порцийСвинина (мякоть) — 400 гЛук репчатый (крупный) — 1 штМорковь — 1 штПерец болгарский сладкий — 1 штСоль, черный молотый перец, специи для мяса (по вкусу)Красный молотый перец — 1/1, ч. л.Соус соевый — 1 ст. л.Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Зелень петрушки (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияМясо помыть и обсушить, порезать длинными, тонкими брусочками.Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на сильном огне до легкой румяности. Влить соевый соус, перемешать и жарить дальше на таком же огне 2-3 минуты.Далее добавить овощи: порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, тонкой соломкой - морковь и сладкий перец. Жарить также на сильном огне 3-4 минуты, перемешивая.Посолить все и поперчить (перец красный кладите по вкусу), посыпать специями, добавить порезанный небольшими кусочками чеснок. Перемешать и держать на огне 2 минуты.После этого добавить в сковороду измельченную зелень петрушки, перемешать с мясом и овощами, подержать сковороду на огне буквально 1 минуту, выключить газ.Вот и все! Вкуснейшая острая жареная свинина с овощами в китайском стиле готова! Подать ее лучше всего с рисом. Приятного аппетита!