Котлеты пожарские

Рецепт котлет пожарских с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 198 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет пожарских домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Баранина 1 кг.
• Хлеб 100 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 100 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Приправа для баранины по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу
• Вода 1 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Баранина считается диетическим продуктом. Она очень полезная. Такие котлеты с удовольствием будет есть ваша семья. Мякоть баранины опалить огнем, помыть, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в воде ( даже если он свежий, все равно замочить ). Отжать.
3. Хлеб пропустить через мясорубку.
4. Лук почистить, помыть и так же пропустить через мясорубку.
5. В миску с фаршем вбиваем куриные яйца. Солим. Перчим. Присыпаем приправой. Хорошо вымешиваем.
6. Сливочное масло разрезаем на брусочки. Не берите сливочное масло из морозилки, оно будет ломаться, а не резаться. Важно взять масло из холодильника, чтоб оно было мягковатым.
7. Из фарша делаем лепешечку. На серединку которой кладем кусочек масла и делаем котлетку.
8. Противень смазать подсолнечным маслом. Сложить на него котлетки и отправить в духовочку на 40 минут при температуре 240 *.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

замечательный рецепт! В моей семье любят котлеты пожарские
Спасибо за прекрасную идею

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант котлет пожарских

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!