Рецепт свиной поджарки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 60 килокалорийУ каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости. Например, когда надо приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Предлагаем рецепт ароматной свиной поджарки. Ингредиенты на 2 порцииСвинина300 гМасло топленое1 ст. л.Лук репчатый1 штПерец болгарский1 штОгурцы маринованные1 штМука пшеничная1 ч. л.Сок томатный1 стак.Соль7 гПерец4 гПетрушка2 веточкиРецепт пошагового приготовленияСвинину режем тонкими брусочками и обжариваем в масле до румяной корочки.Добавляем тонко нашинкованные овощи и обжариваем все вместе на сильном огне, помешивая, 4–5 минут. Посыпаем мукой и вливаем томатный сок. Солим, перчим и доводим на тихом огне до готовности.Перед подачей посыпаем зеленью.Вместо маринованного огурчика добавляем оливки или маслины.