Готовим быстро: сибас с соусом по-польски

Рецепт готовима быстро: сибас с соусом по-польски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Сегодня хотелось бы предложить вам еще один рецепт — блюдо, которое точно придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Потому как главным ингредиентом будет рыба сибас или, как ее еще называют, морской волк. Эта рыба относится к категории продуктов премиум-класса, так как в ней мало костей, а мясо отличается необычайной нежностью и тонким вкусом. Гастрономические качества сибаса и его низкая калорийность делают эту рыбу очень популярной среди приверженцев правильного питания, поэтому существует немало способов ее приготовления. Многие жарят, готовят на пару, тушат, припускают в небольшом количестве воды или томят в масле. Мы предлагаем диетический вариант запеченного в духовке сибаса с соусом и зеленью. Рыба получается сочной, аппетитной, отменного вкуса. Попробуйте, не пожалеете. А в качестве гарнира можно подать отварной рис, картофель или свежие овощи.

Ингредиенты на 6 порций

• Лук белый 20 г
• Тимьян 2 г
• Укроп 2 г
• Чеснок 4 г
• Лист лавровый 1 шт.
• Орех мускатный 0,1 г
• Лимон 40 г
• Сибас, филе 300/0, 00 г 4 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Бульон куриный 100 г
• Молоко 0,5% 100 г
• Крахмал кукурузный 10 г
• Масло оливковое по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите и мелко нарубите лук и чеснок. Смажьте сотейник двумя каплями оливкового масла и обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 1 минуты.
2. Влейте куриный бульон и молоко, доведите до кипения, добавьте лавровый лист, мускатный орех, тимьян, щепотку соли и варите на среднем огне в течение 1 минуты.
3. Разведите крахмал в 50 миллилитров холодной питьевой воды, влейте его в сотейник, варите, постоянно помешивая, в течение 1 минуты и снимите с огня.
4. Рыбу порежьте полосками шириной 3 сантиметра и выложите в форму для запекания, влейте соус и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
5. Положите яйцо в воду, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 7 минут. Остудите и очистите.
6. Разложите рыбу по тарелкам, сверху посыпьте натертым яйцом.
7. Украсьте рыбу мелко нарубленным укропом и подавайте с лимоном.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для сибаса с соусом по - польски можно на сайте «Шефмаркета».

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Какой замечательный рецепт готовима быстро: сибас с соусом по-польски - яркий, красочный и аппетитный!

 

Когда делала готовима быстро: сибас с соусом по-польски и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за рецепт, готовила готовима быстро: сибас с соусом по-польски на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!