Молочная помадка с кешью

Рецепт молочной помадки с кешью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Индийская кухня
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 756 килокалорий

Простой пошаговый рецепт молочной помадки с кешью индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 756 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цельное молоко 1 л
• Сахар 450 г
• Сырой кешью 100 г
• Сливочное масло 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. На медленном огне уварить молоко до половины.
2. Добавить сахар и постоянно помешивая, дать массе загустеть.
3. Когда весь сахар растворится, добавить кешью, перетертый в пасту при помощи блендера. Смесь не должна опадать на дно, ее надо непрерывно помешивать и продолжать нагревать.
4. При появлении пузырьков у бортов сотейника, снять пасту с огня.
5. Квадратную форму выложить фольгой, смазанной сливочным маслом и вылить пасту. Охладить. Вынуть пласт из формы, нарезать на брусочки и выложить их на пергамент для окончательного застывания (лучше делать это вечером, тогда к утру помадка окончательно застынет).
6. Если вы хотите получить фигурные конфеты, то формочки для заливки (они должны быть небольшого размера) тщательно смажьте маслом, чтобы потом легко достать застывшую помадку.

Хозяйке на заметку

При покупке следите, чтобы кешью был сырой, а не сушеный или жареный. В противном случае помадка не будет белой. Хранить конфеты в герметичной посуде.

 

Мы тоже недавно первый раз делали молочную помадку с кешью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!