Рецепт филе хека с карри и имбирем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 29 килокалорийФиле хека с пряной томатной подливой - замечательное горячее блюдо, которое мы рекомендуем подавать с отварным рисом или картофелем. Ингредиенты на 5 порцийФиле хека 500 гПомидоры крупные 4 шт.Имбирь корень 2 смЛук - шалот 2 шт.Чеснок 2 зубчикаЛайм 1 шт.Карри 1 ст. л.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить помидоры и нарезать их небольшими кубиками. Лук - шалот также нарезать. Выжать из лайма сок.Обжарить помидоры, выдавленный чеснок и лук - шалот в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить сок лайма, карри и тертый на мелкой терке имбирь.Тушить на среднем огне 10 минут, далее выложить в сковороду крупно нарезанное филе хека, посолить, поперчить и готовить еще 10 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на филе хека с карри и имбирем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nadezhdau ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.