Шашлык из свинины в овощном маринаде

Рецепт шашлыка из свинины в овощном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлыка из свинины в овощном маринаде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 182 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кг свиной шейки
• 2 средние морковки
• 1 красная луковица
• 3 зубчика чеснока
• 5 веточек петрушки
• 125 г натурального йогурта
• 2 ст. л. уксуса из красного вина
• соль, свежемолотый черный перец
• Для подачи:
• 1 цукини
• 1 сладкий перец
• 1 баклажан

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. Положите в блендер и измельчите в режиме «Пульс».
2. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.
3. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Отделите листики петрушки от стебельков, листья мелко нарежьте.
4. Смешайте в миске морковь, лук, чеснок и петрушку. Влейте уксус и перемешайте.
5. Добавьте в овощной маринад йогурт, размешайте.
6. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Залейте мясо маринадом, перемешайте и оставьте на 3 ч. Нарежьте цукини и баклажан кружочками, перец – небольшими кусочками. Нанижите мясо на шампуры, чередуя с овощами. Жарьте над горячими углями, переворачивая, до полной готовности, 10–12 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Совет гастронома Лучшим дополнением к такому шашлыку станет томатный соус.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шашлыка из свинины в овощном маринаде станет любимкой
хочу хочу

 

таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из свинины в овощном маринаде! спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыке из свинины в овощном маринаде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из свинины в овощном маринаде! спасибо!