Рецепт вареников с капустой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт вареников с капустой и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийКапуста белокочанная (для начинки) — 200 гСыр твердый (для начинки) — 50 гЛуковица (для начинки) — 1 штРастительное масло (для начинки) — 3 ст. л.Соль (для начинки) — по вкусуМука пшеничная 1-го сорта (для теста) — 500 гВода (для теста) — 200 млЯйцо (для теста) — 1 штРастительное масло (для теста) — 2 ст. л.Соль (для теста) — 1/1, ч. л.Масло сливочное вологодское (для заправки) — 50 гПетрушка (зелень)Рецепт пошагового приготовленияДля начинки капусту и лук очистить и мелко нашинковать. В сковороде с растительным маслом обжарить лук и капусту 5-7 минут, помешивая. Добавить немного воды и тушить под крышкой 3-5 минут, до готовности.Выложить капусту с луком в миску и остудить. Добавить тертый сыр и посолить по вкусу.Хорошо перемешать. В миску налить воды и добавить яйцо. Добавить соль, растительное масло и муку. Добавляя муку замесить крутое тесто.Вы месить тесто и убрать в холод на 1 час. Раскатать колбаской и нарезать на части. Каждую часть раскатать в кружок.Выложить по одной чайной ложке начинки. Защипнуть края и сформировать вареники. Воду вскипятить и посолить.Варить вареники после всплытия 10 минут. Вынуть шумовкой и заправить сливочным маслом. Вареники разложить по тарелкам. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.Вкусные оригинальные вареники с капустой и сыром готовы.Можно подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с капустой и сыром ещё не пробовала
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вареников с капустой и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!