Рецепт картофельного пюре с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 171 килокалорийКартофельное пюре с курицей – вкусно, сытно, полезно. Вкусно, полезно, просто. Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ? Блюдо подходит для малышей садичного возраста. Ингредиенты на 7 порцийКурица 1 шт.Картошка 1 кгМорковь (среднего размера) 1 шт.Молоко 200 грСливочное масло 2 стол. л.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЯ чаще всего беру не целую курицу, а окорочка или грудку. Итак, отвариваем куру, и остужаем.Картофель и морковь чистим. Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде.Пока наши овощи варятся, займемся курицей. Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке.Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками. Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков.Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант. Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.
Готовила вчера картофельного пюре с курицей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!