Рецепт желе из яблок и красной смородины на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, десерт, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 324 килокалорийПредлагаю приготовить отличную заготовку — желе из яблок и красной смородины. Желе выходит плотным, хорошо держит форму, имеет очень красивый цвет и сбалансированный вкус. Такое желе можно подать к блинчикам, оладьям, сырникам. Желе можно намазать на ломтики батона и подать с горячим чаем или с молоком. Ингредиенты на 20 порцийВода 75 млСахар 1.1 кгСмородина красная свежая 400 гЯблоко 700 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления желе нам понадобится красная смородина, яблоки, вода, сахар.Смородину перебрать, промыть.Яблоки очистить от кожицы и семенной камеры. Порезать тонкими ломтиками.Добавить красную смородину, воду и проварить на маленьком огне 15 минут.Добавить 0,5 стакана сахара и проварить ещё 5 минут.Измельчить смесь с помощью блендера.Протереть через металлическое сито.Добавить остальной сахар.Проварить на маленьком огне на протяжении 15 минут.Разлить желе по стерилизованным банкам, закатать. Желе из яблок и красной смородины готово.