Рецепт судака фаршированного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт судака фаршированного итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциирыба 700-800 глимон 1 шт.масло сливочное 50 гмолоко коровье 200 мляйца куриные 1 шт.специисольРецепт пошагового приготовленияРыбу почистить, удалить плавники и жабры.По спинке с двух сторон от хребта, прижимая нож к середине, сделать надрезы до реберных костей.Переломить кость около головы и хвоста и аккуратно вытянуть вместе с внутренностями.Рыбу промыть, раскрыть на две половины и срезать филе, оставляя на коже 1-2 мм мяса.Сбрызнуть соком лимона, посыпать перцем и пока отложить.Из филе приготовить фарш, пропустив его через мясорубку или взбив в блендере.Добавить измельченный обжаренный лук, размоченный в молоке хлеб, рубленую зелень, специи и соль, яйцо и сливочное масло.Хорошо перемешать.Тушку начинить приготовленным фаршем, выложить на противень и запекать при 180 градусах 25 минут.
Вкуснятина, обожаю судака фаршированного Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, m_tonya