Димлама, узбекское блюдо

Рецепт димламы, узбекское блюдо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Простой пошаговый рецепт димламы, узбекское блюдо узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 143 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• лук – 400 г
• яблоки – 200 г
• соль
• помидоры – 400 г
• картофель – 200 г
• морковь – 200 г
• сладкий красный перец – 1 шт.
• по пучку кинзы и укропа
• растительное масло – 7 ст. л.
• айва – 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук, морковь и картофель очистить. Из перца удалить сердцевину. Помидоры, перец, яблоки и айву вымыть. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, картофель и помидоры – кружками. Из перца, яблок и айвы удалить сердцевину, нарезать перец соломкой, фрукты – дольками. Кинзу и укроп промыть, обсушить и измельчить.
2. Разогреть в казане или глубоком сотейнике масло и обжарить лук, 6 мин. Выложить слой моркови, на него – кружки помидоров, а затем равномерно распределить ломтики картофеля. Каждый слой овощей посыпать солью и зеленью.
3. Положить сверху полоски сладкого перца, дольки айвы и яблок. Влить в казан воду так, чтобы она доходила только до половины всех овощей, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 1,5 ч.
4. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к мясу или птице.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

сегодня первый раз готовила димламу, узбекское блюдо.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Pixkpneve, спасибо за рецепт димламы, узбекское блюдо! Обязательно приготовлю