Хачапури

Рецепт хачапури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 231 килокалорий

Простой пошаговый рецепт хачапури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 231 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• для быстрого слоеного теста (рубленого)
• мука – 500 г
• соль – 0,5 ч. л.
• для быстрого слоеного теста (рубленого)
• сода – 0,5 ч. л.
• для быстрого слоеного теста (рубленого)
• масло сливочное – 300 г
• вода холодная – 0,5 стакана
• для начинки:
• творог – 1 пачка (200-250 г)
• сулугуни – 500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Масло порубить с мукой, добавить холодную воду, соду (погашенную уксусом) и быстро слепить ком(я обычно добавляю воды гораздо меньше, 1-2 ст. л. )
2. Разделить тесто на две части и положить в морозильник.
3. Накануне вечером вынуть из морозилки и положить в холодильную камеру.
4. Каждый колобок раскатать, положить начинку. Края не залеплять.
5. Печь при 200°C около 30 мин.
6. Начинка: сулугуни вымочить в теплой воде, добавить 1 пачку творога и вместе пропустить через мясорубку.

 

Спасибо за рецепт, готовила хачапури на день рождения сестры
Всем понравилось