Рецепт орехового пирога по-гречески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 319 килокалорийРецепт приготовления греческого пирога с орехами корицей и гвоздикой. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийорехи грецкие — 250 Грамм ( рубленые )масло сливочное — 125 Граммсахар — 275 Грамм (125 г для теста и 150 г - для сиропа)ванильный сахар — 1/1, Чайных ложкияйцо — 4 Штукихлебные крошки — 125 Грамммука пшеничная — 125 Грамммолоко — 21/1, Ст. ложкиразрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкацедра лимона — 2 Чайных ложкигвоздика молотая — 1/1, Чайных ложкикорица молотая — 1 Чайная ложкамед светлый — 1 Ст. ложкасок лимонный — 1 Ст. ложкаконьяк греческий — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияМасло взбивается с ванильным и простым сахаром в пену, после чего смешивается со взбитыми яйцами. В муку всыпаются хлебные крошки, тщательно перемешиваются и в эту смесь вливается молоко. Необходимо непрерывно помешивать смесь. После этого добавляются оставшиеся ингредиенты для приготовления теста.Готовое тесто выкладывается на форму и выпекается при 180 С в течение 40 минут.Для изготовления сиропа Вам понадобится 250 г воды, вскипяченной с сахаром и медом. Варите 5 минут на огне, после чего снимите и добавьте коньяк с лимонным соком. Пирог поливается сиропом, остужается и перекладывается на блюдо. Перед подачей нарежьте ореховый пирог квадратами.