Рецепт пирога со смородиной из песочного теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 255 килокалорийХрустящий, невероятно вкусный и нежный пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях - это отличный вариант для хозяек, которые любят готовить без лишних хлопот. Идеальная основа, сочная начинка - это и есть безупречный десерт для праздничного или ежедневного меню. Рецепт приготовления пирога со смородиной из песочного теста можно использовать не только летом, в период изобилия ягод, но и зимой, взяв заморозку. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииМуки — 200 ГраммЧерная смородина — 150 ГраммСахар — 3-4 Ст. ложекСливочное масло — 100 ГраммЖелток — 1 ШтукаВода — 1 Ст. ложкаСок лимона — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаСливки — 150 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияСамый удобный вариант - это использовать в рецепт приготовления пирога со смородиной из песочного теста блендер. С ним тесто получается не только быстрее, но и более воздушным. Для начала необходимо отправить в чашу муку, сахар и соль.Пару минут нужно взбить все, а параллельно нарезать небольшими кубиками сливочное масло, предварительно охладив его.Добавить масло в чашу и взбивать еще немного.Аккуратно отделить белок от желтка. Последний отправить в тесто и снова включить блендер.Воду соединить с лимонным соком. Понемногу добавлять в тесто, но важно не переборщить. Крошка должна быть чуть влажной, но не мокрой, тогда пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях будет хрустящим.Вот такой шарик получится в конечном счете.Выложить тесто на лист пищевой пленки и сверху накрыть вторым. Раскатать довольно тонко.Подготовить форму. Выложить тесто и сделать проколы вилкой. Убрать форму в холодильник примерно на полчаса. За это время можно заняться начинкой. Ягоду вымыть, обсушить как следует и добавить сахар по вкусу. Взбить яйцо и сливки, всыпать ягоды.Вылить начинку в форму и отправить пирог в разогретую духовку минут на 25-30. Вот такой простой рецепт пирога со смородиной из песочного теста. После выпекания остудить и можно подавать к столу.
Пирог со смородиной из песочного теста готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.