Рецепт теплого овощной салат с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 61 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого овощной салат домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 61 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциицукини крупный – 1 шт.баклажан среднего размера – 2 шт.перец сладкий – 2 шт.яблоко кислое большое – 1 шт.сольпетрушка – 1 пучок небольшоймасло оливковое «экстра вирджин»чеснок – 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияБаклажаны, цукини и очищенные от сердцевины яблоки нарезать брусочками, сладкий перец очистить и нарезать крупной соломкой. Баклажаны посолить, уложить в противень, полить маслом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Затем положить перцы, полить маслом, запекать 10 минут. Добавить яблоки, цукини и масло, запекать 10 минут.Чеснок раздавить, очистить и порубить с листьями петрушки как можно мельче. Смешать петрушку с чесноком с овощами, прогреть, посолить и подать.