Ежики в томате

Рецепт ежиков в томате с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ежиков в томате домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 30 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• рис – 0,75 стакана
• сметана – 250 г
• яйцо – 1 шт.
• фарш из свинины и говядины – 800 г
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• острый томатный соус – 3 ст. л.
• луковицы – 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 мин.
2. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сметаной дно огнеупорной формы. Из фарша вылепить небольшие шарики и уложить в форму плотно друг к другу. Смешать оставшуюся сметану с оставшимся томатным соусом, щепоткой соли и перца, 1–2 ст. л. воды. Залить «ежики», накрыть фольгой и запекать в духовке 35–40 мин. За 15 мин. до готовности фольгу снять.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ежиков в томате (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!