Рецепт тюльпинов с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздник, На Новый годВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПредлагаю вашему вниманию традиционное блюдо Башкирской кухни Тюльпины с мясом. Так как мы живем в Башкирии это блюдо является самым любимым в нашей семье. Блюдо похоже на золотистые осенние цветочки, которые очень вкусные, хрустящие обалденно выглядят и легко готовятся. Попробуйте и вы будите в восторге!!! Ингредиенты на 3 порциимука (для теста) — 400 гсметана (для теста) — 50 гмасло или маргарин (для теста) — 70 гвода (для теста) — 100 гсода (для теста) — 2 гсахар (для теста) — 1 ст. л.соль (для теста по вкусу)говядина или баранина (для фарша) — 400 глук репчатый (для фарша) — 2 штсметана (для фарша) — 1 ст. л.соль перец (для фарша по вкусу)масло растительное (Для жаренья) — 500 млРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты для приготовления блюда на 12 шт.Замесить сдобное пресное тесто, прикрыть полотенцем и оставь его на 15-20 минут при комнатной температуре. Сделать мясной фарш. Тесто раскатать толщиной 0,5 см. и нарезать кружочки диаметром 13 см.На середину лепешек положить фаршиз лепешки сделать мешочек в виде тюльпана, защипывая сверху и оставляя края до 1 см. свободными( в виде цветка).Жарить тюльпины в кипящем масле в казане. Можно подавать как к чаю, так и к бульону. Приятного аппетита! ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ: Выкладывайте Тюльпины с мясом в казан с кипящем маслом порциями по 3-4 шт, чтобы они не слипались при жарке. Готовые Тюльпины с мясом поместите на бумажное полотенце и промокните излишки масла. Если всю порцию сразу вы не съедите, остывшие тюльпины перед подачей можете разогреть в микроволновке.