Рецепт свинины с фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Жарка, ТушениеПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 259 килокалорийГотовится мясо с фасолью очень просто. Блюдо получается сытным и питательным. В гарнире не нуждается. В 100 граммах содержится: Белки 55,44%; Жиры 34,67%; Углеводы 9,9%; 147 Ккал. Ингредиенты на 6 порцийСвинина - 400 гФасоль красная консервированная - 300 гПерец болгарский красный - 1 шт.Морковь - 1 шт.Лук - 1 шт.Соль / Перец /Зелень - по вкусуЧеснок - 1 зубчикТоматная паста - 3 ч. л.Вода - 1 стаканРецепт пошагового приготовленияРежем мясо на длинные и тонкие кусочки. Морковь трем на мелкой терке, лук и чеснок нарезаем мелко. Болгарский перец режем соломкой.Слегка обжариваем мясо и отставляем его в сторону.В глубокой сковороде сначала немного обжариваем чеснок, затем добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем перец. Через 5 минут добавляем к овощам мясо и все тщательно перемешиваем.Вливаем в сковороду 2/2, стакана воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 10 минут.Разводим в 1/1, стакана воды 3 ч. ложки томатной пасты и добавляем в сковороду. Когда вода закипит, снимаем крышку и тушим еще 15-20 минут. За 5 минут до окончания добавляем фасоль, соль и специи по вкусу. Можно добавить зелень.Приятного аппетита!)Хозяйке на заметкуВ 100 граммах содержится: Белки 55,44%; Жиры 34,67%; Углеводы 9,9%; 147 Ккал.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину с фасолью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!