Рецепт ягодного пирога с клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Песочный пирог с клубникой, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 479 килокалорийПростой пошаговый рецепт ягодного пирога с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 479 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 150 гСливочное масло 100 гЯичный желток 1 штукаСахарная пудра 40 гСоль щепоткаКлубника 250 гТертая лимонная цедра ½ чайной ложкиКлубничный конфитюр 120 гМиндальные лепестки 20 гРецепт пошагового приготовленияИз муки, масла, сахарной пудры, желтка, щепотки соли и цедры лимона вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.Клубнику вымыть в прохладной воде, обсушить и нарезать ломтиками. Тесто раскатать, выстлать им форму для выпекания (в идеале — круглую) и сделать бортики.Наколоть тесто вилкой, смазать 1/1, клубничного конфитюра и выложить на него слой клубники. Выпекать 25 минут при 200 градусах.Оставшийся конфитюр смешать с 0,5 столовой ложки воды и довести до кипения. Вынуть пирог из духовки, смазать конфитюром и посыпать миндалем.