Рецепт жареных куропаток в цитрусово-гвоздичной глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 678 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареных куропаток в цитрусово-гвоздичной глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 678 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЛимоны 1 штукаКуропатки 1 штукаАпельсиновый маринад 0,3 стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиБурбон 1,5 столовые ложкиЛимонная цедра ½ чайной ложкиМолотая гвоздика ¼ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 градусов. Очень тонко нарежьте лимон кружками и выложите на противень прямоугольником. Разрежьте куропатку пополам и щедро натрите солью и перцем. Выложите на лимоны, кожей вверх и отправьте в духовку на 15 минут.Тем временем, смешайте мармелад, апельсиновый сок, бурбон, тертую цедру и гвоздику в маленькой кастрюле. Поставьте на средний огонь и варите примерно 4 минуты, пока глазурь не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.Смажьте половинки куропатки глазурью и отправьте в духовку еще на 10 минут до готовности птицы, смазывая за это время ее еще 2-3 раза. Немедленно подавайте.
Вот это да! Какой красивый рецептик жареных куропаток в цитрусово-гвоздичной глазури! А вкусный и простой!